Сярод шматлікіх планаў харчавання для пахудання вылучаецца дыета па групе крыві. Яна мяркуе, што пераважнае харчовыя паводзіны індывідуальна і залежыць ад біяхімічных працэсаў у крыві. То ёсць падыходзячы набор прадуктаў для ўладальнікаў першай групы можа нанесці шкоду людзям з трацін, і наадварот.
Дыета распрацавана амерыканскімі дыетолагамі, бацькам і сынам Д'Адама. Яны развілі тэорыю аб эвалюцыйным уплыве ладу жыцця людзей на біяхімічныя працэсы ў арганізме, у выніку якога і сфармаваліся розныя групы крыві.
агульныя прынцыпы
Дыетолагі Д'Адама распрацавалі чатыры падрабязных плана меню - па адным на кожную групу крыві. Бацька, Джэймс Д'Адама, пачаў даследаванні, а сын, Піцер Д'Адама, завяршыў іх. У выніку атрымалася прадуманая тэорыя, асноўны тэзіс якой - галоўнае адрозненне паміж людзьмі заключаецца ў іх групе крыві. Сутнасць гэтых адрозненняў - у розным стаўленні з лецыцін, клеткавымі рэчывамі, якія ўтрымліваюцца ва ўсіх тканінах арганізма. Гэта будаўнічы матэрыял і базіс, які паступае разам з ежай і адрозніваецца ў залежнасці ад віду прадуктаў.
У 2014 годзе канадскія навукоўцы правялі маштабныя даследаванні, якія паказалі неэфектыўнасць дыеты.
Прынцыпы харчавання, распрацаваныя Д'Адама, заснаваныя на падборы менавіта тых лецыцін, якія патрабуюцца арганізму ў залежнасці ад групы крыві. Медыцына і навука ставяцца да гэтай методыцы скептычна, але папулярнасці яна не губляе. Кніга Eat Right 4 Your Type, у якой аўтары выказалі вынікі сваіх даследаванняў і рэкамендацыі, узначальвае спісы бэстсэлераў з даты свайго выхаду ў 1997 годзе, гэта значыць ужо 20 гадоў. У клініку Д'Адама імкнуцца пацыенты, якія маюць праблемы з вагой. Тут яны праходзяць комплекснае лячэнне - дыета сумешчана з прыёмам вітамінаў, расслабляльныя працэдурамі і псіхалагічнымі трэнінгі. Дыета па групе крыві прыцягвае знакамітасцяў, мадэляў, акторак, тэлевядучых, якія пакідаюць захопленыя водгукі.
Асноўнае становішча дыеты для пахудання - зыходзіць у харчаванні з таго, чым займаліся далёкія продкі. Паляўнічыя павінны больш ёсць мяса, земляробы - гародніна. Меню прадумана падрабязна, пазначаны рэкамендуемыя, непажаданыя і забароненыя прадукты.
Першая група крыві
Да уладальнікам першай групы крыві ставяцца 33% людзей. На думку Д'Адама і яго папярэднікаў, гэта нашчадкі паляўнічых, лідэраў і здабытчыкаў. У іх рацыёне абавязкова павінны прысутнічаць:
- мяса, прычым лепш чырвонае, пераважна ялавічына і бараніна;
- субпрадукты: печань і ныркі;
- тоўстая марская рыба: ласось, сардзіны, палтус;
- рачная рыба: асетр, шчупакоў, акунь;
- морапрадукты: мідыі, вустрыцы;
- з гародніны, ягад і садавіны - брокалі, салата, інжыр, чарнасліў.
Час ад часу ў меню варта дадаваць марскую капусту, пророщенное зерне, аліўкавы алей. Галоўнае правіла - забяспечваць арганізм дастатковай колькасцю бялку і мікраэлементаў, якія дапамагаюць яго засвойваць. У якасці напояў варта выбраць чай з мятай і адвар шыпшынніка.
«Паляўнічыя» з першай групы крыві схілы хутка набіраць вагу з-за павольнага метабалізму, які пагаршаецца, калі злоўжываць нерекомендуемой ежай. Да такіх Д'Адама адносіць глютеновой прадукты, асабліва выпечку, малако, тварог, ёгурты, кефір. Негатыўна адбіваецца прысутнасць у меню кукурузы, бабоў, сачавіцы, каляровы капусты.
Людзі гэтай групы павінны пазбягаць празмернага колькасці солі, сокаў з яблыкаў. У цэлым, аўтары дыеты лічаць, што «паляўнічыя» адрозніваюцца добрым страваваннем і моцным здароўем. Але пры гэтым яны павінны прытрымлівацца кансерватыўнай лініі ў харчовым паводзінах і з асцярогай спрабаваць усё новае. Актыўныя фізічныя нагрузкі - ключ да здароўя і добрага самаадчування для гэтай катэгорыі.
Другая група крыві
Людзі гэтай групы - нашчадкі збіральнікаў і земляробаў. Іх рацыён кардынальна адрозніваецца - мяса вельмі не рэкамендуецца, а ўсе гародніна і садавіна павінны прысутнічаць у вялікай колькасці. «Земплепашцев» на зямлі каля 38% - гэта самая шматлікая група.
Рэкамендуюцца наступныя прадукты, якія дадуць станоўчы эфект:
- большасць гародніны (выключэння пералічаныя ніжэй);
- крупы і трава;
- усе алеі;
- садавіна, асабліва інжыр, лімоны, слівы, грэйпфрут;
- рыба і морапрадукты, якія павінны замяніць мяса - трэска, фарэль, сардзіны і скумбрыя.
Жанчыны і мужчыны з другой групай крыві набіраюць вагу і губляюць здароўе ад любога мяса. У крайнім выпадку, можна дазволіць кавалачак белага - але ні ў якім разе не дапускаецца чырвонае. Негатыўна адбіваюцца малочныя прадукты і стравы з высокім утрыманнем глютена. Неабходна знізіць ўжыванне фасолі, баклажанаў, бульбы, грыбоў, таматаў. З садавіны не рэкамендуюцца бананы, какосы, мандарыны, папая, дыні. Не варта піць чорны чай і апельсінавы сок, газаваныя напоі.
Пры выкананні правільных прынцыпаў харчавання, «земляробам» не пагражаюць праблемы з страваваннем і лішнюю вагу. А вось злоўжыванне мясам, на думку Д'Адама, прывядзе да сардэчным прыступам і анкалагічным захворванням.
Трэцяя група крыві
20% жыхароў планеты, якім пашанцавала нарадзіцца з трэцяй групай крыві, па вызначэнні Д'Адама з'яўляюцца усяеднымі. Гэтая група з'явілася пазней першай і другой, у часы міграцыі і ўмее прыстасоўвацца да абставін. Старажытныя «качэўнікі» елі тое, што аказваўся пад рукой ў дадзены момант, і ў выніку эвалюцыі у іх сфармавалася ўстойлівасць да шкодных уздзеянняў любых прадуктаў харчавання.
Меню для гэтай групы разнастайна і насычана рознымі прадуктамі. Абавязкова павінны быць уключаны:
- мяса і рыба як крыніцы бялку, акрамя таго, тоўстая марская рыба змяшчае вялікую колькасць каштоўных тоўстых кіслот;
- яйкі;
- малочныя прадукты;
- крупы і трава;
- гародніна і садавіна.
Не рэкамендуюцца грачаныя і пшанічныя крупы, з гародніны - кукуруза і памідоры, дыні і кавуны. Адмоўны эфект будзе ад ужывання тлустай свініны, курыцы, морапрадуктаў, алівак. Згубны для здароўя алкаголь.
У цэлым, сістэма мяркуе, што «качэўнікі» схільныя да аутоіммунных захворванняў. Ім лёгка схуднець, а выкананне прынцыпаў дыеты ўмацуе здароўе і палепшыць абмен рэчываў.
Чацвёртая група крыві
Самая маладая і рэдкая група крыві, да яе ставіцца 10% людзей. У рамках дыеты яе ўладальнікаў называюць «загадкамі» або «гараджанамі». Д'Адама распрацаваў для яе нечаканую і арыгінальную дыету, якая дапаможа скінуць вагу і захаваць здароўе.
Біяхімія гэтай групы сфармавалася ўсяго тысячагоддзе таму і з'яўляецца вынікам эвалюцыйнага працэсу.
Доктар рэкамендуе:
- сою і тофу;
- рыбу і ікру;
- малако;
- гародніна, садавіна, ягады;
- рыс;
- чырвонае сухое віно.
Усе гэтыя прадукты аказваюць рознае дабратворны ўплыў на арганізм: паляпшаюць кровазварот, паскараюць абмен рэчываў, ўмацоўваюць нервовую сістэму і г. д.
Неабходна прыбраць з меню любы чырвонае мяса, субпрадукты. Вялікую колькасці бялку і жалеза негатыўна адбіваецца на здароўе «гараджан». З гародніны і злакавых культур не рэкамендуюцца кукуруза, грэчка, пшаніца, апельсіны, бананы, гуава, какосы.
Асноўная праблема гэтай катэгорыі - схільнасць да хвароб нервовай сістэмы. Акрамя таго, вялікі рызыка анкалагічных захворванняў, сардэчных прыступаў, праблем з страўнікава-кішачны тракт. Людзі гэтай групы размешчаныя да прастуды і адрозніваюцца слабым імунітэтам, таму неабходна сачыць за дастатковым паступленнем вітамінаў. Захаванне дыеты і ўмераная фізічная актыўнасць абароняць ад захворванняў.