курыная дыета

Курыная дыета - просты і даступны спосаб скінуць вагу без пачуцця голаду і пагаршэння самаадчування. Даведайцеся з артыкула, як і з чым трэба ўжываць курынае мяса і яйкі, каб губляць да 7 кг за тыдзень!

Мабыць, курыца - самы універсальны прадукт, які дазваляе харчавацца сытна, смачна і нядорага. Але галоўная перавага гэтай птушкі - нізкая каларыйнасць, дзякуючы чаму менавіта курыца выкарыстоўваецца ў многіх дыетах, якія прадугледжваюць эфектыўнае і бяспечнае пахуданне. На аснове гэтага прадукту нават створана монодиета, якая і атрымала назву курыная дыета. Яна грунтуецца на ўжыванні ў ежу на працягу ўсяго тэрміну пахудання выключна гэтага мяса. Прычым выкарыстоўваецца пераважна толькі адна частка птушкі - грудка. У ёй менш за ўсё калорый і проста скарбніца карысных рэчываў. Пры гэтым астатнія часткі курыцы лепш не ёсць - у іх шмат тлушчу і халестэрыну, які ўтвараецца пры тэрмічнай апрацоўцы. Асабліва пазбягайце падступных крылцаў - самай тоўстай частцы гэтай птушкі.

Паколькі курыца багатая бялком, то якія прытрымліваюцца курынай дыеты рэкамендуюць актыўна займацца фітнесом. Нават невялікія фізічныя нагрузкі паскораць прасоўванне да мэты і дапамогуць пазбавіцца ад лішняга вагі як мага хутчэй. Да таго ж цела набудзе панадлівыя формы, стане падцягнутым і стройным. Не выпадкова гэта мяса адносяць да ідэальнага дыетычнаму прадукту, падыходнаму для спорту, лячэння і захавання розных дыет.

Плюсы і мінусы

Галоўная перавага гэтага рэжыму харчавання - лёгкасць. Курыных грудок у крамах так шмат, што праблем з іх пошукам не будзе. Гэта самае даступнае і недарагое мяса, якое ў багацці прадстаўлена на прылаўках крам у любую пару года - недахопу ў мясе птушкі няма ні летам, ні восенню, ні зімой. Само мяса лёгка засвойваецца і выдатна ўспрымаецца ЖКТ. У ім утрымліваецца маса пажыўных рэчываў, неабходных для здароўя і бадзёрага самаадчування. Напрыклад, змест поліненасычаных тоўстых кіслот у кураціне больш, чым у любым іншым мясе. Акрамя таго, у ёй шмат трыптафану - асновы для выпрацоўкі серотоніна (гармона задавальнення). Сілкуючыся курыцай, вы не схільныя нудоце і знаходзіцеся ў выдатным настроі.

Адварная курыца - ідэальна харчаванне для схільных да гастрыту людзей. Валакна мяса зніжаюць кіслотнасць і дабратворна дзейнічаюць на страваванне. Той, хто рэгулярна ўжывае курынае мяса, не адчувае недахопу ў вітамінах РР, Е, К, У, А і мінералах (фосфары, медзі, жалезе).

Так што відавочных добрых якасцяў нямала:

• арганізм чысціцца, пазбаўляецца ад дзындраў і лішняга вагі;
• курыца засвойваецца павольна, дзякуючы чаму вы адчуваеце сытасць доўгі час пасля прыёму ежы;
• паляпшаецца метабалізм: цела пазбаўляецца ад запасаў тлушчу без шкоды мышачнай масе;
• вынікі пахудання захоўваюцца надоўга;
• няма недахопу ў карысных валокнах і вавёрках;
• пры правільным выкананні дыеты няма неабходнасці ўжываць дадатковыя вітамінныя комплексы.

Мінус у такой дыеты толькі адзін - малая колькасць тлушчаў. Таму дыета разлічана не больш чым на 2-3 тыдні. Перавышаць гэты тэрмін вельмі не рэкамендуецца. Тыя, хто прытрымліваўся гэтай дыеты, адзначаюць і іншы недахоп - курыная грудка даволі хутка надакучае. Таму монодиета не так папулярная. Часцей за ўсё-ткі курыцу спалучаюць з іншымі Нізкакаларыйнымі прадуктамі, што дазваляе разнастаіць меню і зрабіць яго больш цікавым.

супрацьпаказанні

Любая дыета для пахудання, у тым ліку і заснаваная на курыным мясе, прызначана для здаровых людзей, якія не маюць хранічных захворванняў. Курыная дыета характарызуецца багаццем бялкоў, адмоўна якія ўплываюць на здароўе нырак. Калі ў вас ёсць нейкія праблемы з мочавыдзяляльнай сістэмай, адмоўцеся ад гэтага рэжыму харчавання. Пры працяглым захаванні такога рацыёну адзначаецца вялікі недахоп тлушчаў, што прыводзіць да парушэння метабалізму. Праблемы ўзнікаюць і худнеюць, якія адначасова адмовіліся ад солі - гэта можа прывесці да падвышанай далікатнасці костак. Не занадта добра празмернасць бялку адбіваецца на працы ЖКТ, што можа выклікаць павелічэнне кіслотнасці, парушэнне перыстальтыкі і завалы. Некаторыя худнеюць адзначаюць павышэнне ломкасці пазногцяў, пагаршэнне стану скуры і валасоў.

Ня худнейце на курынай дыеце, калі вы:

• цяжарныя або корміце грудзьмі;
• маеце хранічнае захворванне;
• малодшай 18 гадоў або старэйшыя за 55;
• маеце праблемы са здароўем сэрца, ЖКТ;
• аднаўляцца пасля цяжкай хваробы або аперацыі.

Калі сумняваецеся, ці падыходзіць вам такі рэжым харчавання - пракансультуйцеся з доктарам. Так вы пазбегнеце магчымых ускладненняў і ня падвергнеце арганізм неапраўданага стрэсу. Асабліва асцярожныя будзьце пры выбары монодиеты - лепш разбавіць меню разнастайнымі гароднінай, якія скарэктуюць пабочнае дзеянне высокіх доз бялку.

Монодиета на адварной курынай грудкі

У рамках гэтага рэжыму трэба харчавацца на працягу ўсяго тэрміну пахудання (не больш за 3-7 дзён) выключна мясам курынай грудкі. Яго трэба адварваць без выкарыстання солі, соусаў і алеяў. Для густу можна дадаць зеляніну і натуральныя прыправы. На працягу дня неабходна з'есці ня больш за 1200 ккал, гэта значыць вы ўжываеце прыкладна 1 кг адварнога мяса. Гэтую порцыю трэба падзяліць на 4-5 прыёмаў ежы. Паколькі на такім рэжыме колькасць бялку перавышае звыклыя паказчыкі, то монодиета можа дрэнна адбіцца на стане здароўя. У першую чаргу пад ударам аказваюцца ныркі, якія адмоўна рэагуюць на падобнае харчаванне. Таму прытрымлівацца яго рэкамендуюць ўсяго некалькі дзён. Вынік нядрэнны - менш чым за тыдзень можна пазбавіцца ад 4-6 кг.

Калі вы плануеце худнець даўжэй, то развядзіце курынае мяса вялікай колькасцю гародніны. Яны скарэктуюць ўздзеянне высокіх доз бялку і за кошт багацця вугляводаў расліннага паходжання знізяць нагрузку на ныркі. Багацце гародніны ў рацыёне дабратворна адбіваецца на працы ЖКТ і паляпшае перыстальтыку.

Пахуданне на булёне (супе з філе)

Адзін з самых эфектыўных спосабаў схуднець з курыцай - ужываць курыныя булёны. Яны выдатна саграваюць, насычаюць і ўзбагачаюць арганізм карыснымі рэчывамі. Нават калі вы зварылі булён з раніцы або п'яце ўчорашні, абавязкова падцяпліце яго на агні (не ў мікрахвалеўцы! ), Каб ён быў гарачым. Так ён падорыць адчуванне сытасці і цяпла. Каб прыгатаваць булён, вазьміце мяса нятлустай курыцы. Лепш за ўсё падыходзіць хатняя птушка. Кураціну добра промывают, пазбаўляюць ад скуры і костак, апускаюць у халодную ваду і даводзяць да кіпення на вялікім агні. Зніміце ўсю пену, 3-4 хвіліны варыце на сярэднім агні, а потым перавядзіце на самы слабы. І варыце яшчэ хвілін 30 - пакуль мяса цалкам не зварыцца. Перад выключэннем можна дадаць трохі салеры, моркву, зеляніна, лаўровы ліст і прыправы.

Калі выконваць усе ўмовы, то ўсяго за тыдзень можна страціць да 10 кг. Для гэтага:

• варыце штодня 2 курыных філе ў 3 літрах несоленой вады;
• у ежу ўжывайце толькі булён, падзяліўшы яго на некалькі порцый;
• ня закусвайце булён хлебам і нічым іншым.

Што застаўся філе курыцы выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі смачных страў для дамачадцаў. Калі такая дыета вам здаецца занадта жорсткай, можна перайсці на больш лёгкі варыянт - з'ядаць курынае мяса разам з булёнам, падзяліўшы яго на 4-5 порцый.

Каб пасля такой дыеты вага хутка не вярнуўся, на працягу тыдня пасля пахудання адзін прыём ежы заменіце такім жа булёнам.

Меню другога тыдня будзе прыкладна такім:

• Панядзелак - яйка, булён, агародніннай салата.
• Аўторак - адварныя грэчка ці рыс, булён.
• Серада - яблык ці апельсін, шклянку булёну.
• Чацвер - порцыя булёна і 2 лыжкі кашы, невялікая порцыя печанай гародніны.
• Пятніца - 150-200 г абястлушчанага ёгурта або кефіру, свежыя гародніна.
• Субота - адварная рыба ці курыца, кубак булёна.
• Нядзеля - вяртаемся да звыклага рацыёну, пазбягаючы высокакаларыйных і шкодных прадуктаў.

У наступстве можна ўладкоўваць сабе разгрузныя булённыя дні, дзякуючы якім вы скінеце да 1, 5 кг за суткі!

На гародніне і курыным мясе

Гэта самы распаўсюджаны і папулярны варыянт для хуткага пахудання. Ён разлічаны на 7 дзён. Галоўны прынцып той жа - у дзень трэба ўжываць не больш за 1200 ккал. Пры гэтым на курыную грудку прыпадае прыкладна палова спажываных калорый - па каларыйнасці або па аб'ёме з'едзенай ежы - гэта вызначае сам худнее.

Каб дамагчыся максімальнага выніку на такім рэжыме харчавання, выконвайце простыя ўмовы:

• ўжывайце ў ежу адварное мяса кураня без скуры;
• дапаўняйце рацыён любымі гароднінай, акрамя бульбы;
• ежце несалодкія садавіна (пад забаронай вінаград і бананы з-за багацці ў іх цукру);
• дапоўніце рацыён цельнозерновые Нерафінаваны крупамі (акрамя пшаніцы і яе вытворных);
• кармецеся дробава, ужываючы прызапашаныя на дзень прадукты за 5-6 прыёмаў;
• адмоўцеся ад солі. Каб зрабіць густ прадуктаў больш выяўленым, выкарыстоўвайце прыправы;
• выпівайце не меней 1, 5 літраў чыстай вады штодня.

Абавязкова карыстайцеся табліцай каларыйнасці і кухоннымі вагамі, каб уважліва сачыць за колькасцю з'едзеных калорый. Калі выконваць усе гэтыя ўмовы, то абмен рэчываў будзе стабільным. А гэта значыць, што пачуццё дзікага голаду не будзе вас мучыць, а вага сыдзе раўнамерна і плаўна. За тыдзень на такім рэжыме сілкавання можна скінуць да 5 кг лішняга вагі. Для паляпшэння выніку пахудання рэкамендуецца таксама спалучаць дыету з памяркоўнымі фізічнымі нагрузкамі.

На 2-3 дня

Калі вы проста хочаце разгрузіць свой рацыён і трохі скінуць вага без асаблівых пазбаўленняў і галодных непрытомнасцяў, можна прытрымлівацца разгрузнага рацыёну на працягу 2-3-х дзён, або даваць арганізму адпачыць 1 раз на тыдзень. Меню на такі дзень выглядае наступным чынам:

• на сняданак з'ядаем па 150 г варанай курыцы і салаты;
• на другі сняданак з'ядаем 100 г курыцы і зялёнае яблык;
• на абед - па 150 г курыцы і кашы (грачанай, рысавай ці ячнай);
• на падвячорак - 100 г курыцы, агародніннае пюрэ ці салата;
• на вячэру - 50 г курыцы, кубак гарачага курынага булёна, 200 г гародніны.

На 7 дзён

• Панядзелак - на працягу дня ўжываем паўкіло адварной грудкі і 350-400 г рысу. Усё гэта дзеліцца на 5-6 роўных порцый. Пасля кожнага прыёму ежы можна выпіць шклянку свежавыціснутага разведзенага вадой соку. На ноч дазваляецца несалодкі абястлушчаны малочны прадукт.
• Аўторак - рацыён на дзень складае 700 г курыцы і 500 г ананасаў. Усё гэта дзеліцца на порцыі. Перад сном абавязкова выпіць шклянку абястлушчанага кефіру - ён дапаможа аднавіць кіслотнасць ЖКТ пасля багацця ананасаў. Пры жаданні ананасы можна замяніць на грэйпфрут ці апельсін. У сімбіёзе з курацінай каштоўнасць гэтых садавіны ўзрастае.
• Серада, чацвер, пятніца - за суткі з'ядаем паўкіло курынага мяса, 200 г капусты, адну моркву і 4 яблыка. Па чарзе ўжывання гэтых прадуктаў можа быць любы. Але абавязкова ежце дробава за некалькі прыёмаў ежы. Не забывайце пра пітной рэжым - можна піць ваду, несалодкі чай ці кава, натуральныя сокі.
• Субота - 700 г мяса і ў неабмежаванай колькасці ліставай салата, зеляніна. Можна зрабіць смачную нарэзку, заправіўшы яе цытрынавым сокам. Салата багаты складанай абалонінай, якая доўга пераварваецца і таму дорыць адчуванне сытасці.
• Нядзеля - выберыце меню любога з папярэдніх дзён і прытрымвайцеся яго.

Пры такім рэжыме можна страціць да 7 кг «баласта».

На 10 дзён

Меню на 10-дзённы марафон мала чым адрозніваецца ад тыднёвага рацыёну. Калі вы хочаце падоўжыць гэты рэжым харчавання яшчэ на некалькі сутак, то проста пачніце харчаванне спачатку: на 8 дзень вазьмеце рацыён панядзелка, на дзевяты - аўторка, і на дзясяты - асяроддзя. Паколькі дыета даволі разнастайная, шкоду для арганізма ад нязвыклага харчавання будзе мінімальным.

Варыянты курынай дыеты

Ёсць адну толькі курыцу нецікава і шкодна. Таму на аснове монорежима прыдуманыя разнастайныя варыянты, якія дазваляюць худнець смачна, карысна і эфектыўна. Іх асаблівасць у тым, што аснову харчавання складае не адзін прадукт, а два ці тры. Гэта дазваляе па-рознаму камбінаваць інгрэдыенты і рыхтаваць разнастайныя абеды кожны дзень. Але, самае галоўнае, пазбаўляе ад недахопаў мона-рэжыму, насычаючы арганізм якія адсутнічаюць вітамінамі і мікраэлементамі.

Пахуданне на курыных яйках

Часам у дадатак да курыцы або замест яе худнеюць выкарыстоўваюць курыныя яйкі. У гэтым ёсць свой сэнс, паколькі яйкі багатыя бялком, вугляводамі і валодаюць выяўленым густам. Рыхтаваць іх можна цалкам па-рознаму, што дазваляе рабіць меню яркім, арыгінальным. Такая дыета, як і курыная, выдатна падыходзіць тым, хто худнее, актыўна займаючыся фітнесом. Якія змяшчаюцца ў гэтым прадукце бялок і вітаміны дабратворна адбіваюцца на стане скуры, валасоў, пазногцяў. Да таго ж яйкі надоўга насычаюць, дазваляючы забыць пра голад на некалькі гадзін пасля прыёму ежы. Рыхтуюцца яны хутка, таму турбаваць сябе доўгага стаяння ў пліты не давядзецца.

чаканыя вынікі

Пахуданне на курынай дыеце складае ад 4 да 8 кг у тыдзень. Канчатковы вынік залежыць ад рацыёну - якія дадатковыя прадукты і колькі калорый у дзень вы ўжываеце. На канчатковы вынік ўплываюць і наступныя фактары:

1. Які ваш вага на пачатак дыеты - чым больш «баласта», тым больш ахвотна ён будзе сыходзіць у першыя дні.
2. Наколькі актыўна вы займаецеся спортам - бялковыя дыеты разлічаны на інтэнсіўныя фізічныя нагрузкі, таму гэты рацыён не дзеля лянівых.
3. Як часта і ў якой колькасці вы ясце. Пажадана падзяліць ежу на некалькі прыёмаў і ёсць невялікімі порцыямі, хоць і часта. Гэта дапаможа паменшыць памеры страўніка і тым самым захаваць вынікі дыеты на доўгі час.
4. Што і колькі п'яце. Норму 1, 5-2 літра ў дзень вады ніхто не адмяняў. Калі вы заменіце ваду іншымі напоямі (салодкай газіроўкай, кава), то вынікі будуць значна горш.

Як выйсці з дыеты

Дыета не занадта абмяжоўвае меню наборам прадуктаў. Аднак правільна выйсці - гэта захаваць вынік надоўга і не нашкодзіць пры гэтым арганізму. Калі вы нацэленыя зрабіць сваю складнасць пастаяннай, а не часовай, то выконвайце простыя правілы.

• Выходзіце з дыеты ў два разы даўжэй, чым худнела. Пасля тыднёвага марафону пераходны перыяд займае 14 дзён, пасля двухтыднёвага - месяц.
• Паступова ўводзіце прадукты ў рацыён, а не ўсе адразу ў адзін дзень. Спачатку аддавайце перавагу нізкакаларыйнай карыснай ежы: адварным некрахмалистым гародніне, несалодкім садавіне.
• Паспрабуйце як мага даўжэй абыходзіцца без заправы, выпечкі і любы іншы ежы з багатым зместам хуткіх вугляводаў.
• Займайцеся спортам без пропуску трэніровак - не шкадуйце сябе і праводзіце ў спартзале хоць бы па 1 гадзіне 3 разы на тыдзень.

Асабліва асцярожна варта выходзіць з дыеты тым, хто худнеў на курыным булёне. Каб вярнуцца да звычайнага рацыёну спатрэбіцца 10 дзён. Першую «пяцідзёнку» пашырце дыетычнае меню лёгкімі кашамі на вадзе, подсушенной тостамі, курынымі яйкамі і печанню, нятлустай рыбай. Ешце несалодкія садавіна і зялёныя гародніну. У наступныя пяць дзён можна дадаць да рацыёну нятлустае мяса, субпрадукты, запяканкі з гародніны і малочных прадуктаў. Зялёнае святло дайце мюслі і тварагу. Да звыклага харчаванню можна вярнуцца на 11 дзень пасля завяршэння дыеты. Але і потым пажадана абмежаваць да мінімуму або цалкам адмовіцца ад тлустага, салодкага і смажанага. Гэта дапаможа захаваць вынікі надоўга і ня мардаваць сябе ў далейшым чарговымі дыетамі.